SIKERÜLNI FOG!

Írta: Faar Ida

Egy újabb ünnep vár ránk… Már előre tudjuk: az eddig kínkeservesen betartott újévi fogadalmaink pillanatok alatt vesznek majd a feledés homályába. De Húsvétkor fogyókúrázni? Azt már nem! Az lehetetlen! Amikor ott sorakoznak az asztalon a finomabbnál-finomabb ételek igazán kár – és meglehetősen nagy önkínzás – lenne patikamérleggel méregetni a bevitt tápanyagok mennyiségét. Na persze ettől függetlenül azért ügyelni kell arra, hogy ne legyen orvosi ügyelet, vagy a sürgősségi osztály „vendégszeretete” a nagy evészetek vége (epegörcs, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorrontás, kisikló cukoranyagcsere– és egyéb kellemetlenségek formájában).

Hogy miképp valósítható meg mégis a bűntudat-, megbetegedés-, és észrevétlenül felcsúszó pluszkilók- nélkül az evés?

Tudatossággal, és némi rafinériával.

Íme, néhány megszívlelendő tanács:

• Energia- leadás, energia- felvétel. Mindenki számára ismert tény: ha e két folyamat egyensúlyban van-, nem változik a súlyunk. Ha az energia-felvétel nagyobb, mint az energia-leadás akkor gyarapszunk, hízunk; viszont, ha sikerül több energiát elégetnünk, mint felvennünk (mozgással, vagy a bevitt energia mennyiségének csökkentésével) akkor fogyunk.
• Nagyon sokat tehetsz az úgynevezett „energia-spórolással”, azaz használj a cukor helyett édesítőt, zsírszegény tejtermékeket (zsírszegény tejfölt, joghurtot), vágd le a sültek zsírosabb részeit, ne edd meg a szárnyasok bőrét, vajas sütemények helyett részesítsd előnyben a gyümölcsös-túrós finomságokat stb.
• Ha nem szeretnél állandóan kísértésbe esni – akkora adag ételt főzz csak, ami az ünnepi étkezésekhez kell. A „meg kell ennem, nehogy megromoljon” – elve így könnyedén elkerülhető.
• Kövesd a mérsékletesség elvét: kóstolj meg mindent, de csak kis adagokat fogyassz belőlük. Ebben nagy segítségedre lehet, ha az adagok tálalásánál kisebb tányérokat használsz, amin úgymond széthúzod az ételt – s így optikailag többnek látszik.
• Egyél lassan, rágj meg minden falatot alaposan. Egyrészt ezzel segíted az emésztőrendszered munkáját, nem terheled túl a gyomrod, másrészt lesz elég idő ahhoz, hogy a gyomrod jelezze az agyadnak: állj, ne tovább, tele vagyok.

• Ne edd túl magad! Az esetek zömében sokszor már csak a szemed kívánja az ételt, és a kíváncsiság vezet veszélyes vizekre – kockáztatva ezzel a rossz közérzetet. Adagold ki magadnak az ételeket, s ne szedj csak azért újabb tányérral, mert mások is ezt teszik.
• Evés után ne dőlj hátra – tessék egy kiadós sétával elősegíteni az emésztést. Egyrészt gyorsul a keringésed, javul a közérzeted - így elkerülhető az étkezések után menetrendszerűen jelentkező mélypont, amit a bélrendszer vérbősége miatt kialakuló vérnyomásesés okoz.
• Add meg a módját! Azaz teremts nyugodt, bensőséges körülményeket az evéshez. Érezd, és élvezd az ízeket, színeket, zamatokat – ne rohanj, ne akarj túl lenni minél hamarabb az étkezésen.

HA MÉGIS SIKERÜL KIÜTNÖD MAGAD:

A legnagyobb igyekezet ellenére is előfordulhat, hogy túleszed magad. Ilyenkor célszerű minél többet mozogni, és tehermentesíteni az emésztésedet.

A panaszok fennállása idején diétázni kell: száraz keksz, pirítós, kétszersült, híg, cukormentes tea, gyógyteák képezzék az alapját. Kerülni kell a lédús gyümölcsöket (a gyümölcscukor- és magas rosttartalom erjedéshez vezet), zöldségeket (rosttartalom miatt), továbbá a tejtermékeket.

Kiváló hatással bírnak a gyógyteák:

EMÉSZTÉST ELŐSEGÍTŐ TEAKEVERÉK

A puffadást, a telítettségérzést, a gyomorfeszülést hatékonyan szünteti a következő teakeverék, amit közvetlenül étkezés után kell elfogyasztani: keverj össze 5 – 5 teáskanál kömény-, édeskömény-, és ánizstermést – forrázd le, hagyd állni 10 percig. szűrd le,majd kortyonként idd meg.

ENYHE GYOMORRONTÁS ESETÉN

Keverj össze 5 – 5 teáskanál kamillavirágot, mentalevelet, méhfüvet 3 teáskanál ürömfűvel, készítsd el a teát a szokásos módon, s naponta 1-2 csészével apró kortyonként fogyaszd el.

KELLEMES ÜNNEPI IDŐSZAKOT MINDENKINEK!

Írta: Faar Ida

Állandóan figyeled önmagad, és bármi számodra rendelleneset vélsz felfedezni - azonnal rohansz az orvosodhoz. Ehhez elegendővolt egy apró kiütés a bőrödön, egy tüsszentés, egy furcsa nyilallás, - már gyártod is az elméleteket: neked biztos halálos betegséged van. Aztán – természetesen – kiderül, hogy a „beteg még megmenthető”, ideig-óráig meg is nyugszol, de aztán kezdődik minden elölről. A háziorvosod lassacskán azon hezitál, hogy kórtermet nyit számodra a rendelője raktárában…

Hipochondria – megkeseríti a mindennapokat

A viccet félretéve a hipochondriával küzdő személy sajnos nagyon is beteg – ez a pszichés zavar a saját-, és a hozzátartozói életét is megkeseríti.

A hipochondriának két formája van:

1. A jelentéktelen tünetek túlértékelése, okának keresése.

Az beteg a legkisebb fájdalom, vagy kellemetlenség érzés esetén is rögtön súlyos, halálos betegségre gondol. Nála a köhögés egyenlő a tüdőrákkal, a fáradtság-érzés a leukémiával.

2. A másik forma külső - potenciálisan károsító - hatások túlértékelése. Ő az, aki mindentől fél: nem fog kezet, mert attól bacilusokat kaphat, nem iszik hideg vizet, mert az mandulagyulladást okoz,

A két forma gyakran kombinálódik egymással.

Mikor gondolj arra, hogy hipochondriával küzdesz?

Akkor, ha:

• állandóan szorongsz, aggodalmaskodsz az egészségeddel kapcsolatban
• jelentéktelen tünetek is felértékelsz
• a tüneteid okait szinte már mániákusan kutatod
• félsz a betegségektől - mindegyiktől
• mindig a legrosszabbra gondolsz
• állandó panaszkodsz, rossz a közérzeted
• minden cselekedeted, gondolatod az éppen aktuális „betegséged” körül forog – minden lehetséges fórumon erről olvasol
•  legszívesebben állandó orvosi felügyeletet szeretnél, kellemetlen és költséges vizsgálatokat végeztetsz el magadon
• a negatív leletek sem hoznak megnyugvást számodra

Miért érzem így magam, miért lettem hipochonder?

• megrendült a biztonságérzeted
• kellemetlen gyermekkori élmény – a szüleid állandó aggodalmaskodása miatt úgy érzed, Te mindig is gyenge és sebezhető voltál
• a felnőttkori tragédiák után félsz az elmúlástól
• szeretethiányban szenvedsz

Hogyan kezelhető?

Minden fejben dől el – tartja a mondás. Persze ez nem ilyen egyszerű. Mielőtt a helyzet súlyosbodna – érdemes szakemberhez – pszichológushoz, vagy pszichiáterhez – fordulnod, aki kiválasztja a megfelelő terápiát. A felírt szorongásoldó gyógyszerek mellett hatékony lehet a meditáció, az autogén tréning, a kognitív viselkedésterápia. Így idővel, képes leszel szembenézni a betegséggel, és képes leszel leküzdeni azt. A gyógyulásban nagyon nagy szerepe van a hozzátartozóknak is, akik sok-sok türelemmel, és szeretettel segíthetik a gyógyulásodat.

Írta: Faar Ida

Fáj a fejem! – panaszolod. Ilyenkor nehezedre esik minden feladat –legszívesebben visszavonulnál egy csendes, lesötétített szobába, és – már ha sikerül – alvással orvosolnád a problémát.

Már megint fáj?

A fejfájás olyan tünet, amivel – ha rendszeressé válik – orvoshoz kell fordulnod, aki az alapbetegség felkutatásával próbálja szüntetni a panaszaidat.

 A fejfájás oka lehet banális:

• fertőzések – nátha, influenza, homloküreg-gyulladás
• stresszes mindennapok – amikor nincs egy szabad perced sem
• napszúrás – túl sokáig voltál a tűző napon
• koffein- vagy nikotin- elvonási tünetek/ vagy pont az ellenkezője: túl sok koffeinnel, túl sok nikotinnal bombáztad magad
• rossz levegő – bezárt, levegőtlen szobák, irodák, közlekedési eszközök
• rossz látás – romló látás
• időjárási frontok- hidegfront, meleg front, kettős fronthatás – kinek mi a „specialitása”
• gyógyszerek mellékhatása

De lehet komolyabb betegség kísérő tünete is – fejfájást okozhat:

• a nyaki gerinc meszesedése
• cukorbetegeknél hirtelen kialakuló életveszélyes hipoglikémia (a vércukorszint leesik)
• hirtelen vérnyomás-kiugrás
• szélütés
• agytályog
• agyhártya- illetve agyvelő-gyulladás
• agyi érelváltozások
• agyi érelváltozás
• agydaganat

A FEJFÁJÁS TIPUSAI

MIGRÉN   - a leggyakoribb tipus

Jellemzői:

• Rohamokban jelentkezik,
• féloldali,
• igen erős, lüktető,
• fizikai terhelésre súlyosbodó fájdalom,
•  hányinger, hányás, fény- és zajérzékenység kísérheti.

Kialakulásának bevezető tünetei lehetnek: látás- vagy beszédzavar, végtagzsibbadás, szédülés, hangulatváltozás. A rosszullétek 4-72 óráig is eltartanak, és havonta többször ismétlődhetnek. A napi tevékenységet erősen korlátozzák.

Kialakulásának okai : agyi erek szűkülete, ösztrogénhatás, időjárási frontok, egyes élelmiszerek ( csokoládé, sajtok, szardínia, ételszínezékek, tartósítószerek), illatok, alváshiány, stressz.

TENZIÓS FEJFÁJÁS

Jellemzői:

• nyomó, feszítő, rendszerint kétoldali mérsékelt fájdalom a homloktájon és tarkó környékén.

Kialakulásának okai: a váll, nyak és fej izmainak tartós megfeszülése, melyet főként pszichés stressz (valami nagyon nyomja a vállunkat), ülőmunka és kevés mozgás idézhet elő.        

CLUSTER

Jellemzői:

• Súlyos, mindig féloldali, a szem környékén vagy a halántéktájon jelentkező éles, hasító fájdalom, amely hirtelen, előjelek nélkül kezdődik.
• Kísérő tünete az azonos oldali szemen szűkebb pupilla, bevörösödött kötőhártya, duzzadt, csüngő szemhéj, könnyezés, továbbá orrfolyás, arcpír és a homlok izzadása.

Okai: alkoholfogyasztás, nitrát tartalmú gyógyszerek, fülledt meleg vagy éppen hideg, szeles idő is provokálhatja.

Mikor fordulj orvoshoz?

• hirtelen kezdődő, súlyos fejfájás esetén
• ha a fejfájást láz és tarkómerevség, érzékelés és látás megváltozása, egyensúlyzavar, eszméletvesztés vagy görcsroham kíséri
• ha fejsérülést vagy fizikai megterhelést követően jelentkezik,
• ha 24 órán túl is fennáll, és egyre súlyosbodik

Milyen vizsgálatokra kell számítanod?

A fejfájás pontos okának felkutatásánál szükség lehet:

• általános belgyógyászati vizsgálatra
• szemészeti vizsgálatra
•  ideggyógyászati vizsgálatokra
• koponya CT-re
• röntgenre

Mégis mit tehetsz?

Megelőzésképpen:

• ne terheld túl magad– iktass be pihenőket
• fogyassz sok folyadékot
• monitor előtt végzett munkánál viselj védőszemüveget – illetve rendszeresen ellenőriztesd a látásodat
• aludj eleget
• ügyelj a helyes testtartásra
• mozogj rendszeresen – lehetőleg a friss levegőn (segít a fronthatások leküzdésében is)
• ne idegeskedj
• ügyelj a helyes, és kiegyensúlyozott táplálkozásra
• szánj időt másokra

..és, ha már baj van:

• szükség esetén vedd be a megfelelő gyógyszert –amit az orvos felírt
• pihenj – „kapcsold ki” magad a forgalomból
• alkalmazz szakember által előírt homeopátiás szereket
• a fej masszázsa, bizonyos pontjainak erősebb-gyengébb nyomása enyhítheti a fájdalmat.
• bármilyen hihetetlen, de egy forró lábfürdővel is enyhítheted a kínzó fejfájásodat. A hő kitágítja az ereket, több vér jut a lábba, és csökken az érfalakra nehezedő nyomás a fejben.
• hideg vagy meleg borogatás alkalmazása is segíthet a panaszaidon
• A tenziós fejfájás kezelésének hatékony módja az arc, a fej­bőr, valamint a nyak- és a vállizmok óvatos nyomkodása – a megfeszülő izmok görcse felenged – így megszűnhet a fájdalom.
• Bizonyos illóolajok, különösen a levendula és a borsmenta-olaj óvatos bemasszírozása a halánték bőrébe, segítenek a feszültség enyhítésében, és a fejfájás csillapításában.
• A gyömbért régóta alkalmazzák fájdalom csökkentésére. A ledarált gyökérből tegyünk fél teáskanálnyit egy pohár vízbe, és igyuk meg.

Fejfájás-mentes napfényes napokat mindenkinek!

Írta: Faar Ida

Mindenkinek szoros menetrendet diktál az élet –idegőrlő stressz-helyzetek, rohanás és kapkodás jellemzi az emberek mindennapjait – valószínűleg a Te életedet is. Már ha hagyod, hogy így legyen. Ugyanis Te magad tehetsz a legtöbbet azért, hogy a hétköznapjaid gördülékenyen és súrlódásmentesen - nyugodtan és jókedvűen teljenek.

Hogyan?

Íme:

• Tervezz! Szervezz! Ne szégyellj papírt s tollat ragadva pontos „menetrendet” készíteni a teendőinkről. Így biztosan nem feledkezel meg semmiről – sem időpontokról, sem eseményekről. Vezesd be ezt a rendszert a családtagjaidnál is!
• Másnapi elintéznivalóidhoz már este előkészítheted a szükséges holmikat: szedd elő a ruháidat, amit fel szándékozol venni (a zoknitól a sálig mindent), rendezd el az irataidat, a gyerekek ruháit – ha nagyobbak ezt már önállóan is megtehetik.
• Ki korán kel – igen, az időt is nyer! Ébredj reggel kicsit korábban. Így lesz elég időd reggelizni (ami nélkülözhetetlen ahhoz, hogy energiával töltsd fel szervezeted), öltözködni, a gyerekeket elkészíteni.
• Nagyon fontos, hogy minél hamarabb szoktasd önállóságra a gyerekeidet – legyenek képesek önállóan felöltözni, az iskolai felszerelésüket összekészíteni, stb. Ez egyrészt megkönnyíti a Te mindennapjaidat, másrészt nem lesznek majd olyan elveszettek, ha középiskolába kerülve maguknak kell „kiszolgálniuk” önmagukat.
• Indulj hamarabb – hiszen soha nem tudhatod, milyen forgalmi akadályokkal kell megküzdened. Célszerű baj esetére „egérutat” is megtervezned –ahol a dugót kikerülve időben célba érhetsz.
• Fogadd kihívásként az eléd gördülő akadályokat – hiába bosszankodsz rajta: a feladat megoldása úgyis csak rád vár. Ha sikerrel jársz – jutalmazd meg magad valamivel, ha nem… Akkor hideg fejjel fuss neki újra!
• Fontos a pozitív hozzáállás – ha valaminek úgy indulsz neki, hogy úgysem sikerülhet: úgy is lesz, kudarcra ítéled saját magad.
• Kerüld az energiavámpírokat. Ők azok, akik folyamatos panaszkodásukkal téged is lehangolttá és elégedetlenné tesznek. Ha mégis szerencsétlenségedre velük kell töltened a napod – ne figyelj rájuk, ne hagyd, hogy elkedvetlenítsenek.
• Fogadd el: Te sem vagy tökéletes, nem tudhatsz mindent. Így elkerülheted a szorongást, az aggodalmaskodást.
• Ne gondolj arra, amitől félsz! Ha valamitől félsz – ne gondolj rá!  Hiába rettegsz attól, amit képtelen vagy irányítani – attól nem fog irányíthatóbbá válni.
• Minden áldott nap mozogj, légy aktív –ettől boldog és nyugodt leszel.
• Ne rágódj a hibáidon – inkább próbálj meg változtatni rajtuk.
• Tégy boldoggá másokat! Ha hiszed, ha nem – ez visszafele is hatni fog.
• Tudd: azzá válsz, amivé válni akarsz. Ha reményvesztett akarsz lenni – az is leszel. Ha boldog és elégedett – akkor az. A Te kezedben a döntés.

Boldog stressz- mentes hétköznapokat kívánok mindenkinek!

Írta: Faar Ida

Ezer veszély leselkedik ránk nap, mint nap: vírusok, baktériumok százai várnak arra, hogy megbetegítsenek bennünket, jó pár napra kivonva bennünket a forgalomból.  Van, aki a gyógyszeripar termékeiben bízik, van, aki a természetesebb gyógymódok felé fordul, mielőtt bevetné a nehéz tüzérséget a kór okozójának legyőzésére.

Sokféle gyógynövény áll a rendelkezésünkre akkor, ha problémáink orvoslását a természetre szeretnénk bízni. Viszont ezekkel sem árt az óvatosság – vannak alapszabályok, amelyeket mindenképpen érdemes betartani annak érdekében, hogy a használatuk biztonságos legyen.

• Ismerkedjünk meg alaposabban a felhasználni kívánt gyógynövénnyel! Tudjunk meg minél többet a hatásairól, a felhasználási lehetőségekről, az esetleges mellékhatásairól.
• Mindenképpen érdemes szakember tanácsát is kikérni, mielőtt egy számunkra még ismeretlen gyógynövénnyel kezdenénk kezelni magunkat. Ő pontos ismeretekkel rendelkezik az alkalmazás módját és idejét illetően.
• A gyógynövények – mint ahogy a nevükbe is benne van, gyógyhatással rendelkeznek, ezért kizárólag csak kúraszerűen használjuk, akkor, amikor éppen szükség van rájuk. Ellenkező esetben itt is előfordulhat, hogy a szervezetünk hozzászokik – azaz valódi baj esetén már nem lesz kellőképpen hatásos.

• Soha ne használjunk egy időben többféle gyógynövényt – csak akkor, ha szakember állította össze számunkra. Laikusként ugyanis mi nem tudjuk megítélni, hogy melyik gyógynövény melyikkel összeférhetetlen.
• Bármilyen szokatlan tünet jelentkezik a használatuk kapcsán – azonnal függesszük fel a további fogyasztását, és forduljunk orvoshoz.
• A gyógynövények alkalmazásának is lehetnek ellenjavallatai (pl.: magas vérnyomás, terhesség stb.), ezeket mindig vegyük figyelembe.
• Soha ne térjünk el az adagolási előírásoktól – pontosan tartsuk be a mennyiségi, és gyakorisági előírásokat – mert a gyógynövényeket is túl lehet adagolni.

• Használatukat, és hatásukat sokféle tényező befolyásolja: életkor, egészségi állapot, rendszeresen szedett gyógyszerek. Mindig ennek megfelelően alkalmazzuk őket.
• Mielőtt mi magunk fognánk a gyógynövények begyűjtésébe – arra gondolva, hogy így olcsóbb – ismerkedjünk meg alaposan velük, nehogy összetévesztve őket esetlegesen egy mérgezés ébresszen rá bennünket, hogy a gyógyszertárban kapható mégis biztonságosabb.
• Ha betegségünk érezhetően nem akar javulni a lelkiismeretes gyógynövény-kúra ellenére sem – mindenképpen hagyjunk fel a további kísérletezéssel, és forduljunk orvoshoz.

Jó egészséget mindenkinek!

Írta: Faar Ida

Van, aki szeret főzni… Van, aki nem… Vannak, akik kész műételekkel mérgezik magukat…

 Én szeretek főzni…

Igaz, ez mindennapos izzasztó feladat, amelynek eredményeképpen finomabbnál-finomabb ételek kerülnek a tányérjainkra. De vajon egészségesek is? Nos, ez már nem mindig mondható el. Mint ahogy az sem, hogy a főtt ételek egészségesebbek lennének a nyers élelmeknél. Gondolom Ti is jártatok már úgy, hogy étkezést követően olyan fokú ólmos fáradtság telepedett egész lényetekre, ami már-már akadályozott benneteket a megszokott feladataitok elvégzésében. Ennek a letaglózó érzésnek a magyarázata az úgynevezett emésztési leukocitózis, amely a főtt ételek elfogyasztása után következik be – és a vérben felszaporodó fehérvérsejtek okozzák.  Körülbelül egy teljes órán át is kitart ez a zavaró érzés, már ha nem teszünk ellene.

Miképp kerülhetjük el ezt a kellemetlenséget? 

Egyszerűen: minden étkezés megkezdésekor nyers étellel kell kezdenünk a menüt.

Zöldségeket, gyümölcsöket, - és a belőlük készült leveket és turmixokat - csírákat, magvakat kell fogyasztanunk minél gyakrabban, és minél nagyobb mennyiségben, mert:

• a nyers ételek olyan enzimeket és aromaanyagokat tartalmaznak, amelyek már a szájban és a garatban felszívódva megakadályozzák szervezetünk védekező reakcióinak beindulását
• a nyers ételek finomítatlan, feldolgozatlan, és vegyszermentes és tartósítószer- és adalékanyag-mentes alapanyagok
• lúgosító hatásúak
• helyreállítják a szervezet egyensúlyát
• növelik a szervezet energiaszintjét
• cukortartalmuk természetes forrásból származik
• a friss nyers ételek tartalmazzák a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, antioxidánsokat
• erősítik az immunrendszert
• késleltetik az öregedési folyamatokat
• tisztítják a szervezetet
• védelmet nyújtanak a külső káros környezeti hatásokkal szemben
• serkentik az anyagcserét
• segítik az öngyógyulást

A nyers kosztra való átállás nem megy egyik pillanatról a másikra. Nem is ez a cél. Viszont lépésről-lépésre haladva minden nap tehetünk azért, hogy változtassunk étrendünkön – és közérzetünkön.

A CSOKOLÁDÉ – IGENIS EGÉSZSÉGES!

Írta: Faar Ida

Hogy a csokoládé egészséges?!?

Igen!

Hogy lehet ez? Azonnal megtudhatod!

 Nem vagyok egyedül, ha azt mondom – a csokoládé a gyenge pontjaim leggyengébbike… Legyen az fekete vagy fehér, töltött vagy töltetlen, mogyorós, vagy mazsolás, táblás vagy szeletes, kicsi vagy nagy – a lényeg: CSOKOLÁDÉ legyen.

Igen. Tudom. A mértéktelen fogyasztása – egészségtelen, - elhízáshoz vezethet – megalapozva ezzel számos kellemetlen betegség (magas vérnyomás, érelmeszesedés, cukorbetegség, szívbetegségek) kialakulását.

DE

De a minőségi alapanyagokból készült csokoládék kismértékű fogyasztása számtalan előnnyel jár – egészséges, és mindenki számára ajánlott.

A csokoládé magas antioxidáns (flavonoid) tartalma miatt:

1. megköti a szervezetben felhalmozódó szabad gyököket – pozitívan befolyásolva ezzel a sejtek egészséges működését
2. megelőzi a szív-, és érrendszeri betegségek kialakulását
3. védelmet nyújt a szervezetet megtámadó káros mikroorganizmusok ellen
4. csökkenti a vérrögképződést
5. védelmet nyújt egyes daganatos megbetegedések kialakulása ellen
6. lassítja az öregedést
7. erősíti az ereket, csökkenti azok törékenységét, és áteresztőképességét
8. megnyújtja a vér alvadási idejét
9. megakadályozzák a koleszterin lerakódását az erek falán

Melyiket válasszuk?

Általánosságban elmondható, hogy a magas kakaótartalmú minőségi étcsokoládé fogyasztása előnyös – hiszen a fenti kedvező élettani hatást a kakaóban lévő antioxidáns flavonoidok biztosítják a legjobban.

Írta: Faar Ida

Ideje lenne mindenkinek belátni: csodaszerek nem léteznek. Sajnos nincs olyan kapszula, amitől 2 hét alatt leolvadnak az évek alatt felrakódott zsír-rétegek, nincs olyan étrend-kiegészítő, amitől évtizedeket fiatalodhatnánk, nincs olyan vitamin, ami helyettesíteni tudná a változatos és kiegyensúlyozott táplálkozást.

Csodaszerek nincsenek, csak csalók és jóhiszemű emberek. Csalók, akik az emberi hiúságra és kényelmességre támaszkodva meggazdagodnak, és emberek, akik jobb esetben csak a pénzüket költik el fölösleges dolgokra, rosszabb esetben viszont az egészségüket is vásárra viszik hiszékenységük miatt.

A „varázsszerek” fénykorukat élik: közös tulajdonságaik alapján könnyen felismerhetőek.

Hogyan?

Tanácsos szkeptikusnak lenni, ha a következő hangzatos jelzőkkel látják el őket:

• „rögtön megszünteti a problémát” – Naná! Az orvosaid hetek óta próbálják megtalálni a megfelelő gyógymódot – sikertelenül, de ez a szer pillanatok alatt megold mindent.
• „minden betegségre jó” – Alig hihető, hogy ugyanaz a szer gyógyítja meg az ekcémát, mint az epekövet; a cukorbetegséget, mint a tüdőgyulladást.
• „egy ausztrál népcsoport ősi gyógyszere” – Akik lehet, hogy soha nem is léteztek. A gyógyszer pedig pláne nem!
• „forradalmian új”- Igen, ez biztos: hiszen semmiféle előzetes kutatást, gyógyszerkísérletet, engedélyezési procedúrát sem kellett elvégeztetni előtte.
• „fogyókúra nélkül is hatékony fogyást eredményez” – Ha hashajtó vagy vízhajtó hatású, ideig-óráig még eredményt is el lehet vele érni, na és egy pár napos kórházi tartózkodást, mire a valódi szakemberek helyrebillentik a túlterhelt és elektrolit-hiányos szervezet egyensúlyát.
• „ha ezt használja, eldobhatja meglévő gyógyszereit”- Ne tedd! A rendszeresen szedett gyógyszerek elhagyása életveszélyes is lehet! Semmiféle csodaszer nem helyettesítheti őket.
• „egyszeri ajánlat – csak korlátozott mennyiségben van készleten” – Igazi marketingfogás, ami csak arról szól, hogy a leendő vevő úgy érezze, lemarad valamiről. Hidd el: jobban jársz, ha nem sietsz.
• „kizárólag természetes anyagokat tartalmaz” – Érdekes, de sokszor előforduló probléma, hogy az ilyen tulajdonságokkal felruházott termékek bevizsgálása során bizony számos esetben kiderült: semmi hasznos nem volt bennük, vagy éppenséggel sok oda nem illő anyagot tartalmaztak.
• „hihetetlen hatás: heti 10 kiló mínusz, és bármit ehetsz” – Ez az, ami lehetetlen. És mellesleg életveszélyes is megpróbálkozni vele.

Csodaszerek, amelyek gyógyulást ígérnek, és súlyos betegek számára indokolatlanul reményt kelthetnek oly módon, hogy eközben a valódi gyógyulás esélyét veszik el tőlük (nagyon sok beteg kapaszkodik ebbe az utolsó szalmaszálba – miközben kategorikusan elutasítja a valódi orvoslás által nyújtott lehetőségeket).

Sajnos nagyon sok az engedély nélküli, illegális, és hamis termék, amelyek megjelenésükben, nevükben, feliratozásukban kísértetiesen hasonlítanak a gyógyszerekre - miközben semmi közük hozzá.

…és akkor miben higgy?

Hihetsz

• a józan ítélőképességedben
• az orvosaid szaktudásában
• a gyógyszerészek szakmai felkészültségében
• a gyógynövényekben
• a bio-élelmiszerekben
• az egészséges életmódban,
• a saját magad által készített ételekben
• a stressz – mentes mindennapokban

Hisz tudod: bár igazi csodaszerek nincsenek, de csodás elhatározások, és csodás változások a hozzáállásodban - mindig a segítségedre lehetnek.

Már gyermekkorban eldőlhet a felnőttkori egészség!

Írta: Faar Ida

Minden mindennel összefügg. Így az is, milyen egészségnek örvendenek majd felnőttkorukban a gyerekeink. Kis odafigyeléssel, tudatos irányítással a szülők rengeteget tehetnek ma azért, hogy gyermekeik egészségesen nőhessenek fel, és ebből a szempontból megalapozzák a jövőjük zavartalanságát.

Kis családi egészségfejlesztés

A gyermekkor minden szakasza megalapozza a következőt – a kicsik testi, szellemi fejlődése fogja meghatározni a különböző betegségekre való hajlamot, ezért egyáltalán nem mindegy milyen negatív hatásokkal kell megküzdenie a különböző életszakaszokban.

• már a fogantatás előtt, illetve a terhesség minden szakaszában fontos, hogy a mama megtegyen mindent annak érdekében, hogy a babát ne érjék káros hatások. Teljes értékű, vitaminokban gazdag táplálkozással, a káros anyagok (alkohol, nikotin, vegyszerek, gyógyszerek, drogok) elkerülésével sokat tehet a baba egészséges fejlődéséért.

• kisgyermekkorban folyamatos veszélyt jelenthetnek a különböző fertőző betegségek. Főként a felső légúti fertőzések, és a hasmenéses megbetegedések a leggyakoribbak – amelyek akár súlyos szövődményekkel is járhatnak. A még kialakulófélben lévő immunrendszer erősítésével, megfelelő öltözködéssel, a higiénés szabályok betartásával sokat tehetünk ezek kialakulásának megakadályozásában.
• a rossz szokások kialakulásában jelentős szerepet játszik a szülői viselkedés. A szülők egészségtelen táplálkozása, dohányzása, mozgásszegény életmódja, alkoholfogyasztása mind-mind rossz példa – amelyeket a gyerekek elfogadottnak tartanak, mintaként másolhatnak,és hiába a tiltás-  emiatt ezek az egész életükre hatással lesznek.
• egészségtelenül táplálkozó szülők = egészségtelenül táplálkozó gyerekek. Ennek egyenes következményeként számos betegség rizikója megnő: az elhízás miatt szív-,és érrendszeri megbetegedések,magas vérnyomás, cukorbetegség alakulhat ki. Az egyoldalú táplálkozás miatt – „minőségi éhezés”- pedig hiánybetegségek veszélyeztethetik a gyerekeket.
• a lélek „táplálása” ugyanolyan fontos szerepet játszik a gyerekek egészséges fejlődésében, mint a fenti tényezők. A szeretetteljes családi légkör, a támogató- motiváló-, megértő, bizalmas légkör biztosítja azt, hogy a gyermekkor valóban boldog legyen.

Minden mindennel összefügg. Tegyünk minél többet a gyerekek egészséges fejlődéséért!

Írta: Faar Ida

Mérgező anyagok lehetnek az élelmiszerekben? Igen. Ez sajnos előfordulhat.

A mérgek a szervezetünkre már kis mennyiségben is ártalmasak lehetnek – átmeneti, vagy tartós károsodást okozhatnak, legszélsőségesebb esetben pedig akár halált is (gondoljunk csak például a gombamérgezésekre).

Mérgező anyag előfordulhat:

• a nyersanyagok természetes alkotórészeként

Ezek lehetnek:

• alkaloidok (gombamérgek),
  • aminosav-származékok (amatoxinok, lektinek, fazin),
  • illóolajok (pl.: kumarin), A kumarin természetes aromaanyag számos nővényben fordul elő - köztük sok gyümölcsben és fűszerben. Legnagyobb koncentrációban, a fahéjfélékben és az Amerikában már betiltott, de itthon éppen fénykorát élő, elsősorban süteményekhez használt tonkababban és a szesziparban használt szagos mügében is előfordul. Veszélye, hogy nagy dózisban fogyasztva a kumarin májkárosodást okozhat.
  • antinutritiv anyagok (pl: tripszin, vicin, konvicin) – ezek rontják a tápanyagok emészthetőségét; kedvezőtlenül befolyásolják az ízletességet; egészségkárosítók; mérgezést okoznak; rontják a termelési eredményeket; élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentenek
• mikroorganizmusok toxinjaiként

• 

   
  • baktériumtoxinok,Élelmiszer-mérgezéseket okoznak – legveszélyesebb a botulizmus, vagy a szalmonella-fertőzés
•  mikotoxinok

A mikotoxin különféle különösen mérgező anyagcsere-termékek gyűjtőneve, amelyeket különféle penészgombák termelnek. Nagyon alattomosak az Aspergillus-gombák által termelt aflatoxinok, amelyek megint csak több különböző anyagot foglalnak össze. Az aflatoxin B1 rendelkezik a legerősebb ismert rákkeltő hatással. Állatkísérletekben patkányokkal etetve már napi 10 mikro gramm/testsúlykilogramm hatásosnak bizonyult. Ilyen gombákkal fertőzött lehet a földimogyoró, a barackmag, a mák, a szezám és a gabonák. A mikotoxin-terhelés a háztartásokban előforduló gyümölcs, sajt, sütemény, hús penészedésekor a legjelentősebb. Ezek az élelmiszerek fogyasztásra alkalmatlanok, mert a legtöbb mikotoxin és főleg a rákkeltő aflatoxinok a sütés vagy főzés magas hőmérsékletén sem bomlanak el. Sajnos takarmányok által is kerülhet mikotoxin az állati eredetű termékekbe (pl. tejbe).

• vagy az idegrendszert is lebénító neurotoxinok

ezek olyan idegrendszeri károsodást okozó toxinok, amelyek a fejlődő és az érett idegrendszeri szövetek működését egyaránt károsan befolyásolják. A legközönségesebb neurotoxinok közé tartozik az ólom, az etanol,  a glutamát,a nitrogén-monoxid, a botulinum toxin, a tetanusz toxin, vagy a bizonyos halfélék által termelt tetrodotoxin (gömbhal, holdhal,sünhalfélék). Ezek közül néhány anyag, például a nitrogén-monoxid és a glutamát nélkülözhetetlen a szervezet számára. Kizárólag túlzott mennyiségben vannak neurológiai veszélyei.

• növényvédőszer maradékaként

A peszticidek, vagy más néven növényvédőszerek olyan anyagok és annak keverékei, (vegyszerek, biológiai szubsztanciák és egyéb ágensek), melyek alkalmazásának célja a növények, termények védelme, és a károsító élőlények távol tartása, terméketlenné tétele és elpusztítása.

Használatuk nagy odafigyelést és szakértelmet igényel, mivel az összes peszticid méreg. A környezetvédelem szempontjából is rendkívül károsak lehetnek, mivel még forgalomban vannak olyan szerek, amelyek lassan és nehezen bomlanak le. A növényvédőszerek bekerülhetnek az élelmiszerláncba, a talajba és a vizekbe, ahol fel is halmozódhatnak, és komoly rombolást okozhatnak.

Az Európai Unió szabályozza a megengedett hatóanyagok listáját uniós szinten, ennek a listának az alapján a tagállamok döntik el, mely növényvédő szerek forgalomba hozatalát engedélyezik. A rákkeltő (karcinogén), mutagén, reprodukciót károsító, valamint az endokrin-zavarokat okozó, nem lebomló, biológiailag felhalmozódó és mérgező, illetve tartósan le nem bomló kémiai anyagokat az új szabályozás betiltja, kivéve, ha a növényvédő szer az emberi szervezettel csak elhanyagolható mértékben érintkezik.

Szigorúbbak a  szabályok vonatkoznak azokra az anyagokra, amelyek az emberi szervezetben fejlődési, neurotoxikus - idegrendszerre ható, vagy immunotoxikus - immunrendszerre ható tulajdonságokat okozhatnak. Óriási veszélyt jelenthetnek a hazánkban betiltott, de keletről mégis becsempészett növényvédőszerek.

• környezeti szennyeződésként

Gondot okozhatnak a műanyagokból kioldódód mérgek, a különböző fémszennyezések (ólom, higany, kadmium). A tengeri halak szervezete a tengerek szennyezettségének köszönhetően gyakran tartalmaz mérgező anyagokat, például dioxinokat.  Az emberben a dioxinok és PCB-k egyaránt daganatos megbetegedéseket, sterilitást és magzatkárosodást idegrendszeri és vérképzési zavarokat okozna. A tenyésztett lazac szervezetének dioxintartalma kiemelkedően magas. Szintén a vízszennyezés okozza a halak szervezetének nehézfém (például higany, arzén, ólom és kadmium) tartalmát is.

• állattenyésztési és gyógyászati maradékok

A haszonállatok tartása során számtalan antibiotikumot, hozamfokozót, és hormonhatású anyagot használnak fel – amelyek maradványai hatással lehetnek az emberi szervezetre is.

• kátrányos égéstermékek

A megégett rostonsültek, a pirítós, a leégett grill-húsok nagyon sok kátrányt tartalmaznak, ami rákkeltő hatású. Az utóbbi években vált ismertté, hogy a hagyományos sütés során több élelmiszerben, például a burgonyában, potenciálisan rákkeltő akril-amid képződik.

• élelmiszer adalékanyagok

A vegyipar legjelentősebb termékei az élelmiszer adalékanyagok, amelyek ugyan nem okoznak azonnali akut mérgezést, de hosszabb távon rendszeresen fogyasztva őket – a többféle vegyi anyag – krónikus betegségek kialakulását segíti elő (daganatos megbetegedések, allergia).

Az egyik legvitatottabb adalékanyag a nátrium-glutamát, amely ízfokozóként rengeteg feldolgozott élelmiszerben megtalálható. Hatása miatt gyengült az ízlelő- képességünk, arra érzékenyeknél pedig kellemetlen tüneteket is okozhat. („Kínai étterem szindróma”: gyengeségérzet, gyors szívverés, nyak- és hátfájás jelentkezhet.)

… és még sorolhatnánk, mi mindennel kell nap, mint nap megküzdenie a szervezetünknek. Hogy mit tehetünk annak érdekében, hogy ne betegítsenek meg bennünket az ételeink?